Вакансия. Шеф повар
|
|
Город:
|
Москва
|
|
Зарплата:
|
60 000 р.
|
|
Дата:
|
2009-11-12 00:00:00
|
|
Сфера:
|
Руководители, топ - менеджеры |
|
Источник:
|
hh.ru |
|
Описание:
|
Обязанности- Выполнение заявок по приготовлению готовых блюд для ресторана выездного обслуживания Контроль работы кухни сохранности и исправности инвентаря и оборудования
- Набор обучение руководство персоналом кухни в том числе временным
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Расчет и планирование заказов у поставщиков сырья
- Участие в подготовке к крупным мероприятиям
- Разработка новых блюд составление меню сезонных предложений контроль себестоимости продукции навыки калькуляции блюд и составления технологических карт
- Приготовление блюд совместно с поварами
Требования- Успешный опыт руководства ресторанами выездного обслуживания !!! от 3-х - лет
- Организаторские способности навыки управления
- Знание технологии и специфики работы на выездных мероприятиях
- Мужчина/женщина 25-50 лет
- Навыки приготовления блюд для мероприятий свыше 1000 человек
- желание и умение работать на выездных мероприятиях в том числе в "полевых" условиях
- Желание много работать и хорошо зарабатывать
- Самостоятельность готовность к интенсивной работе
Условия- Работа на мероприятиях в Москве и области возможны редкие командировки
- Прогрессивная заработная плата после собеседования оплата переработок бонусы премии
- Производство расположено в 15 минутах езды от м. «Теплый Стан» в сторону области
- оформление в соответствии с трудовым законодательством рф отпуска и больничные оплачиваемые
- Ненормированный рабочий день плавающие выходные
Дополнительно- Крупнейшая кейтеринговая компания специализирующаяся на ресторанном выездном обслуживании в связи с активным развитием открывает вакансию
|
Похожие
|
|
|
|
